КЕСТЕНИТЕ –удивителни акумулатори на слънце, енергия и живот

Известно е, че кестените се култивират от 6000 години насам, родина на кестените са азиатските държави. В Европа са пренесени още преди около 3000 години.

Кестените, за разлика от другите ядки,  са много нискокалорични и бедни на мазнини, в 100 грама се съдържат около 200 калории.Богати са на въглехидрати, което ги прави страхотен източник на енергия през зимата. В състава им се открива и висококачествен протеин, много лесно усвоим от човешкия организъм.

Богати са на минерали, витамини, фитонутриенти, манган, мед и калий, витамин В6, фолиева киселина, тиамин, рибофлавин, витамин К и ниацин и не на последно място Витамин Ц, почти колко при лимоните., което ги прави отличен избор в борбата с вирусите, за укрепване на имунната система. Калият и фосфорът в кестените помагат за укрепването на сърдечносъдовата, костната и нервната система.

 Използват се при хора болни от анемия, за лечение на магарешка кашлица, помагат в борбата с високата температура, много добър източник на фибри-идеални за включването им във всякакви диети, при лечение на разширени вени, укрепват кръвоносните съдове и капилярите и предотвратяват образуването на тромби.От дивите кестени се прави запарка, действат противовъзпалително и обезболяващо, дават се при кашлица и хрема, диария,

Кестените могат да се консумират сурови или печени.Сурови имат леко тръпчив вкус. Когато ги печем, придобиват сладък вкус, което ги прави много харесвани от децата.

 

 

 

 

Ето ви един лесен вариант за тяхната консумация

 

С помощта на остър нож, правим по  един Х  от плоската им страна. Слагаме ги в тава, поръсваме със сол и вода и слагаме едно парче вестник отгоре. Слагаме ги в предварително загряна на 200 градуса фурна и печем около 30 мин или докато „ цъфнат” ( разреза който сте направили се отваря). И не забравяйте да мокрите вестника!

 

А тук може да намерите допълнителни рецепти.

Диети vs Фитнес

След дълго странстване в чужбина, преди 5 години се завърнах отново да живея в България. Осем години прекарани в Италия, и по-точно Милано, градът на модата, а и обикалях по света, такава ми беше работата. Смея да твърдя, че съм била къде ли не и съм видяла какво ли не. Нещо което ме изненада, когато се завърнах отново тук, беше тази неистова воля на българските момичета да бъдат анорексично слаби, грозно слаби, правейки сайта ми отново във форма, прочетох доста статии, прекарах много време по форумите, за да разбера от какво се вълнува българката. И ще ви кажа - диети, пръстени за отслабване, хапчета за отслабване, ленти за отслабване, чайове за отслабване и какво ли още не за отслабване. А къде остана здравето? По принцип не съм голям поддръжник на поп -фолк музиката, но наскоро ми попадна една статия за певицата Преслава, която незнайно как за една година успяла от 70 кг да мине на 43?!?! Ако бяхме в Америка, някой щеше да коментира WTF! Не ме разбирайте погрешно, нямам нищо против отслабването, но не и по този начин. По Тошково време, което в крайна сметка не беше и толкова лошо, не ни учеха как да пазим диета, а ни втълпяваха че спортът е здраве, кой не си спомня прословутите физа рядка преди часовете, а часовете по физ. възпитание? Погледнете тези снимки.Първата е на жена избрала правилния си режим на хранене и практикуването на спорт

 

 

а тази на известен модел, избрала диетите и никакъв спорт

 

 

Въпросът ми е следният : Вие на кого искате да приличате?

 

Суперхраните - клетъчна храна или хранителна добавка?

 Какво е суперхраната?Лекарство, храна или хранителна добавка?Къде можем да го класифицираме в нашата хранителна вирига?Как се консумира суперхраната и какво оправдава повишената й цена? Това са редица въпроси, които възникват пред всеки един човек,когато за първо път чува това определение.

Суперхраната е нещо като клетъчна храна, в което малко количество са съсредоточени голям брой витамини и минерали, което от самосебе си не може да те насити, но те зарежда с много енергия и ти удължава живота. Суперхраните се свързват с дълголетието заради  благоприятното им въздействие върху имунната система, да ни предпазват от болести и инфекции, защото подобряват настроението и подсилват паметта, а освен това ни даряват с повече енергия. На всичкото отгоре са незаменими помощници в борбата с депресията или гнева. Можем да ги сравним с хранителните добавки, но за разлика от тях, тези елементи могат да се добавят към храната на всеки човек, независимо от възрастта или здравословното му състояние. Намаляват токсичността, подсилват самооздравителния механизъм,  действат подобряващо на имунната система, храносмилателната и цялия организъм като цяло на човека.

 

Ето ви някой суперхрани: чия, киноа, годжи бери, капини, малини, боровинки, келп, спирулина, аспержи, бадеми, банани, грейпфрут, грозде, диня, броколи, киви,мака, мед, зехтин, кокос, моркови, зелен чай и т.н



　

Повече информация за отделните суперхрани, може да намерите в сайта ни www.vavforma.com.
 

Мотивация, мотивация и пак мотивация!

 Мотивацията е един от главните виновници да отлагаме винаги за "утре". Не става въпрос само за започването на един нов здравословен живот, нова диета или отказването на цигарите, става въпрос за самите нас и за нашата воля.Всички знаем, че в понеделник вятърът на промяната духа най-силно. А истината е, че всеки друг ден е също толкова добър за едно ново начало. Поставете си цели и ги следвайте!