Добрите мазнини горят лошите мазнини

Днес, много ми се иска да поговорим малко за мазнините. Да започнем с разбиването на мита, че не трябва да ядем мазно, защото трупаме тлъстини.Това е изкючително грешно!  Повечето хора се опитват да премахнат мазнините от менюто си на всяка цена, с цел да стопятизлишните килограми и да подобрят здравето си, ако сте част от тях тогава задължително ви препоръчвам да прочетете следващите редове.

Мазнините са едни от основните съставки в нашия организъм, благодарение на които съществуваме. Те са доминиращата съставка в човешкия мозък, тъй като повече от 60% от теглото на мозъка е мазнина, те са тези които „информират” мозъка, че сте се нахранили и трябва да спрете да ядете. Освен на добри и лоши мазнини, те се разделят и в зависимост от своята флуидност- наситени, мониненаситени и полиненаситени.

Добрите мазнини са мононенаситените и омега3 мастни киселини или по-точно казано зехтин, маслини, авокадо, сурови ядки, рибено масло.

Лошите мазнини са наситените, трансмастни киселини и архидоновата киселина(в превишени количества)- яйчния жълтък, червените мазни меса, дреболиите, преработените храни

В графата добри попадат мононенаситените и дълговерижните омега-3 мастни киселини.

Мононенаситените мастни киселини (течни при стайна температура, но кашави в хладилник) не оказват влияние върху нивото на инсулина или глюкагона. Тези мазнини забавят скоростта на въглехидратите, които навлизат в кръвния поток. В допълнение, това са мазнините, които предизвикват освобождаването на хормона холецистокинин, който ви дава чувството за ситост. Без наличието на мононенаситени мазнини просто не можете да имате напълно балансирано ястие.Тях можете да си ги набавите от зехтина, маслините, определени ядки (бадеми, лешници, шам фъстък, кашу) и авокадо.

Наситените мазнини (твърди при стайна температура), с които трябва да сте особено внимателни, се съдържат в източ¬ниците от животински продукти и пълномаслените млечни продукти, като сирене, масло и сладолед.

Когато консумирате прекалено много наситени мазнини, клетъчните мембрани стават прекалено твърди. Понеже тялото не може да си произвежда полиненаситени мазнини (трябва да ги набавя единствено чрез храната), означава че не може да коригира флуидността на мембраните. В това обкръжение от твърди мембрани, рецепторите (особено инсулиновите) не могат да функционират правилно, което води до състояние, известно като инсулинова резистентност. Инсулинът не може да осъществи биологичната си роля, защото клетките не получават неговите послания. Това принуждава тялото да отделя все повече и повече инсулин, за да закара хранителните вещества до клетките и да намали нивата на кръвната захар.

И, както вече знаете, колкото повече инсулин произвеждате, толкова по-болни и по-дебели ставате.

Транс мазнините са изключително вредни за здравето мазнини. Тези мазнини не се срещат естествено в природата. Те са изкуствено създадени от хранително-вкусовата промишленост, с цел да се удължи срока на годност , да се подорби аромата и вкуса на продуктите, и най-вече излиза по-евтино за производителя. Транс мазнините се получават при нагряване до висока температура на течни растителни масла Омега-6, в присъствието на катализатори и водород. Това е индустриален процес, известен като хидрогениране, при който се променя молекулярната структура на растителните мазнини, което ги прави по-стабилни и трудни за окисляване..

И така, тези много вредни мазнини можете да ги намерите почти навсякъде около вас – в частично хидрогенираните растителни масла, в почти всички преработени храни (бисквити, солети, вафли, торти, чипс и т.н) и разбира се в маргарина, която е най-популярната хидрогенирана мазнина.

Когато пазарувате, обръщайте внимание на съдържанието на опаковката. Всеки път, когато видите изписано на етикета „частично хидрогенирано растително масло“ или „хидрогенирани мазнини”, трябва да знаете, че дадената храна съдържа тези така вредни за здравето ви транс мазнини.

Полиненаситените мазнини( остават в течно състояние в хладилник) са Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, като и двата вида участват в синтеза на Айказаноидите.

Дълговерижните Омега 3 мастни киселини, се намират в рибата и рибеното масло. Те са градивните блокове необходими за синтеза на “добри” Айказаноиди, и са изключително мощни съюзници в стремежа ни за по-дълъг и здравословен живот

С две думи консумирайте добри мазнини, пиите рибено масло или есенциални мастни киселини, защото това не е нещо, което се произвежда от тялото и сме ние, които трябва да му го набавим за да може да функционира всичко добре.

 http://vavforma.com/EMK.html

Кажете ДА на въглехидратите!

Питали ли сте се с какво точно се храним, тоест дали това което виждаме и поглъщаме е точно от това от което се нуждае нашия организъм? Който е запознат с разделното хранене, знае че храната е съставена от 3 основни неща: белтъчини или протеини, въглехидрати и мазнини, останалото е:витамини, минерали, ензими, ароматни вещества, оцветители, консерванти и антиоксиданти. Веднъж попаднали в нашия организъм, протеините се разлагат на аминокиселини, въглехидратите на прости захари( глюкоза) , а мазнините на мастни киселини. От получените вещества се хранят нашите клетки и произвеждат енергия. Изследвания показват,че близо 2/3 от консумираните въглехидрати се използват за мозъчните клетки, тоест за да мислим бодро, да не се чувстваме отпаднали и да сме здрави, трябва да предоставяме определно количество глюкоза на мозъка ни. Но какво става с останалата 1/3?Тя се складира под формата на гликоген или в черния дроб или в мускулите. От черния дроб, може да бъде изтеглена и използвана за физиологичните ни нужди в следващите 24 часа, но от мускулите не може. След като се напълнят складовете ни, останалото се трупа под формата на мастна тъкан или по точно казано подкожна мазнина.

Богатата на въглехидрати храна, предизвиква рязкото покачване на кръвната захар,за да може да се превърне излишното количество въглехидрати в мазнини.Увеличеното количество инсулин не само съхранява излишъка под формата на мазнини, но пречи и на тялото да освободи натрупаните вече резерви.Или казано с по прости думи човешкият организъм се нуждае от определено количество въглехидрати при всяко хранене за оптимално функциониране на мозъка, точно като антибиотик който трябва се приема в определени часове. Всеизвестно е, че прекомерната консумация на всяко лекарство води до токсични странични ефекти. Страничният ефект от предозирането на въглехидратите при всяко хранене е прекомерното производство на инсулин, като последствията могат да бъдат наистина опасни за вашето здраве. Въглехидратите биват два вида, благоприятни и неблагоприятни. Неблагоприятните въглехидрати са наречени така, поради техния висок гликемичен индекс. Ако една храна е с висок гликемичен индекс, това означава, че по-бързо се абсорбира в кръвния поток. Нивата на инсулина ще се повишат по-бързо, и ще огладнеете по бързо след хранене с въглехидрати с висок гликемичен индекс. Ако все пак не можете напълно да се откажете от тях, консумацията на неблагоприятни въглехидрати НЕ трябва да надвишава повече от 25% при всяко хранене. Примери за най-неблагоприятни въглехидрати с висок гликемичен индекс са високо рафинираните храни като тестените изделия, белия хляб, картофите и зърнените закуски, които се изстрелват директно в кръвта.Благоприятните въглехидрати са всички останали, които не придизвикват рязкото покачване на инсулина и се разлагат на фруктоза и галактоза, техният процес на усвояване е доста по-бавен, първо минават през черния дроб и след това попадат в кръвта. Но трябва да отбележим, че говорим за плодове и зеленчуци без нишисте (банани, картофи, моркови, царевица). От гледна точка на гликемичния индекс, пълнозърнестите храни оказват почти същия ефект върху инсулина, както храните от бяло брашно, така че нямат определено позитивно влияние върху хормоналния баланс. Но ако сте достигнали идеалния процент на телесни мазнини, нямате хронични болести, имате добра физическа форма, и сте винаги доволни и емоционално уравновесени, тогава може да добавите пълнозърнести храни в диетата си. Не забравяйте, че истинските пълнозърнести продукти обикновено се намират само в складовите помещения или в секцията за замразяване в супермаркетите, а не по рафтовете с преработени храни.

Есенциалните мастни киселини задължителни в нашето меню

За да отлабнем, трябва да изгаряме повече калории от тези, които приемаме, което пък не значи, че трябва да спрем да се храним, защото по този начин лишаваме организма си от нужни му за него вещества, ставаме нервни, раздразнителни, не спим добре, имунната ни система отлслабва, главоболие и какво ли още не. НЕ ГЛАДУВАЙТЕ! Хранете се често, ограничете порционите и гледайте да има баланс между протеини, въглехидрати и мазнини. Грешно е да се смята, че мазнините са вредни и се трупат килограми от тях, разбира се трябва да ги разграничим първо - аз говоря за ненаситените мазнини (сурови ядки, захтин, кокосово масло, чия, ленено семе,бадемово олио, тахан студенопресован, маслини) тези есенциални мазнини са ни необходими за да може организма ни да финкционира добре, той не може да ги произвежда и ние сме тези които трябва да му ги доставим. Яжте повече сурови ядки и полезни мазнини!


http://www.vavforma.com/EMK.html

ЗА КАНТАРА – има ли по-голям враг от него?

Женаска суета. По колко пъти се теглите на ден момичета? Мислите ли, че кантара е най-добрия ви приятел? Ако да, в голяма грешка сте и сега ще ви обясня защо.

Имаме два типажа жени, едни, които искат да отслабнат, имат голямо количество насъбрана мастна тъкан и такива които нямат наднормено тегло, но  са „отпуснати” и искат да се стегнат. Пълничките, започват да се подлагат на диети, ден, два, три, гледате че уж отслабвате, а кантара не мърда, напротив в + е! Това се дължи на трупането или както е по известно да се казва „задържането” на вода в организма.Внимание, това не значи че трябва да спирате да пиете вода, напротив, тази „вода” която задържате идва от повечкото консумация на въглехидратни храни или от това че сте хапнали по солена храна. Тялото ни е изградено предимно от вода 65-70 % и когато сме на диета много лесно се нарушава този водно-солев баланс. Затова увеличете приема на вода, пийте до 2 литра на ден и ще забележите, че това подуване ще отшуми.

 

Вторият тип момичета са тези, които нямат наднормено тегло, а просто съотношението мастна-мускулна маса е неправилно. След определен период на време на спазване на определен режим на хранене и тренировки, въпреки от това че всички ги виждат по-слаби, кантара показва същото тегло или по-зле дори някой килограм в повече. Не се стряскайте момичета, теглото не се променя, защото с топенето на мазнините се качва мускулна маса, а както знаем всички мускулите са по-плътни и при еднакво тегло имат по-малък обем.

Убедих ли ви сега, че кантарът е лъжец J Намерете си нов най-добър приятел, шивашкия метър, той поне не лъже.

Запомнете, че когато хората ни гледат те не виждат нашите килограми, те виждат визуално как изглеждаме, затова не се вманиачавайте в кантара, а вземете шивашкия метър, там няма как да се подветете. Водете си статистика, мерят се талия, ханш и гърди. Всяка седмица си записвайте резултатите и следете развитието си. Успех J

Нямате време за тренировки -ето ви решението

Най-честото оправдание за НЕподдържането на форма на мои познати е че нямат време, поради натоварения си режим, работят много, децата, домашните задължения. Кой в днешно време може да отдели около  час и половина за една нормална и пълноценна тренировка? Има начин да съкратим това време наполовина. Чували ли сте някога за комплексните упражнения, суперсеиите? Изгответе си тренировъчна програма  изградена от определени упражнения и сте готови.

 

Разликата между комплексните и изолираните упражнения се състой в това, че при комплексните тренираме няколко мускулни групи , докато при изолираните само един мускул. Например когато повдигаме дъмбел от лег,  освен гърдите се натоварват трицепсите и предните рамене. Това уражнение (за разлика от вдигане на щанга от лег) позволява да изравните различията между двете половини на тялото.  Сгъването на ръцете с щанга например е едно изолирано упражнение за маса на бицепсите. То представлява сгъване на ръцете в лактите, като другите стави остават неподвижни. Това, което се опитвам да ви кажа е, че правейки комплексни упражнения може да съкратите времето на тренировката наполовина. Други комплексни упражнения са: клека ( работите за крака, задни части, пръсци, корем и кръст),нападите(седалище, бедра, корем и кръст), лежанка (гърди, бицепс, рамо трицепс), гребане с дъмбел (средна част на гърба, бицепс, подмишница и рамене), колело за корема (изпълнява се на земята и натоварва всички коремни мускули). Правите 3 4 серии по 10-12 повторения, като начало започваме с по леки килограми, на втората серия предизвикваме тялото като с една идеа вдигаме килограмите и на третата пак намаляме.

 

Суперсериите представляват последователното изпълнение на две упражнения, натоварващи преди всичко антагонистично разположени мускулни групи най-често на крайниците. Те биват два вида:

1.    Традиционен - супер-серията е съставена от две упражнения, натоварващи антагонистично разположени мускулни групи в една става (най-често лакътна или колянна).

2.    Комбиниран - две упражнения, които нямат атагонистичен характер и натоварварващи различни мускулни групи - кофички и коремна преса.

 Не започвайте без да се добре загрели, в противен случай рискувате травма! И не забравяйте вашата коластра J

Килограми стопете се!

" Никога няма да стана както преди” познато ли ви е това? Колко пъти сте си казвали тези думи? Колко пъти сте вървели по улицата, бутайки количката и после минавайки покрай някое момиче, облечено хубаво , с прическа и във форма, сте се чувствали малоценна, и сте си казвали „И аз бях преди така, а сега...” и после сте изпадали в минутна депресия?Много познато чувство и за мен, честно казано, но аз не се утешавах с това, че вече съм майка. Какво значи да си майка? Значи да имаш деца, НО това не значи че живота свършва.

Най – много ме е хващало яд, когато някой ми каже „Айде бе имаш две деца?”, ще кажеш че всички майки трябва да сме дебели, да ходим с клинове и туники, рошави и недоспали J Ще ви кажа и нещо друго. Големият ми син е почти на 4, малкия на годинка и половина, поради алергии, големия не е ходил на ясла, а сега изключително рядко, ходи и на градина, затова си ги гледам двамата вкъщи по цял ден, няма кой да ми помага, мъжа ми работи от сутрин до вечер, а бабите ни са надалеч.Казвам ви всичко това не да ви се оплача, а да ви стимулирам и да ви убедя, че „Нямам време за мен” не съществува. Винаги намирайте време за себе си, с децата често се разхождаме в парка, правим гимнастика заедно на тревата, за тях е супер смешно, много се забавляват, състезаваме се аз бягам с количката и малкия, а големия ми син се опитва да ни „бие”, играем футбол, скачаме на въже, ластика и какво ли още не. Не ме интересува, че хората, които са в парка ни гледат със странно око, как може да правим гимнастика там „та нали парка е да се седи по пейките, да се пушат цигари и да се чопли слънчоглед?!” Опитайте се да има движение във вашия живот дами, яжте чисто и бъдете гордост за вас самите и вашите мъже. Аз лично освен да спазвам режим на хранене, използвах и хранителни добавки на билкова основа, нещо което осъзнах е че живеем в такъв „мръсен” свят, че тялото ни трудно се справя от самосебе си с всичко и има нужда от помощ. Грижете се за себе си, не се хвърляйте от диета в диета и не изпадайте в депресии, всички сме минали по този път J

А ето и още упражнения :-)

СКАЧАЙТЕ НА ВЪЖЕ ЗА ДУПЕ И ИЗВАЯНИ БЕДРА

Скачането на въже е като карането на колело, никога не му минава модата. Учиш се веднъж и го можеш цял живот.

Повечето хора го свързват със своето детство или със филма „Танго и Кеш”, когато Супер Силвестър скачаше на въже след изморителното бягане по хълма. Че кой ще забрави тази прословута сцена. Това е един от малкото спортове, заедно с плуването, където участват почти всички мускулни групи на тялото ни - крака, ръце и торс. Освен, че мнозина го използват за отслабване, скачането на въже оказва страхотно влияние върху организма ни : подобрява централна ни периферна система, тъй като през повечето време трябва да балансираме,контролира кръвното налягане, повишава издържливостта,действа благоприятно и на сърдечно съдовата ни система, като оросява  вътрешните органи и не на последно място ни освобождава от среса, на който сме подложени ежедневно. Един от любимите ми фитнес уреди, тъй като е компактен и се събира дори и в дамска чанта. Внимание, обаче когато си купувате въже, спомняте ли си как се мери?Стъпвате с единия крак в средата на въжето, хващате двата края на въжето и ги вдигнете нагоре по дължината на тялото. Идеалното за вас въже е това, чиито краища стигат до подмишниците.

А сега да поговорим за отслабващия му ефект и с какво би допренесъл този вид спорт за влизанито ни във форма.Според изследване публикувано в журнала PLOS ONE, 10 минути скачане на въже изгарят количество калории, сравнимо с изразходените при 30 минути джогинг, това ни навежда на мисълта, че спокойно можем да го класираме към умерено до високо интензивна кардио дейност. 10 минути скачане на въже изгарят между 150 и 200 калории. Нужни са 2-3 седмици за да започнете да чувствате ефекта. Скачанията можем да ги разделим на:

Ниско интензивна 60-100 завъртания в минута
Средно интензивно 101-150
Високо интензивно 160-199
Състезателни стойности 200-300

 

Хубаво е в началото да започнете да скачате с двата крака, това е и основният модел на скачане. Не се стяскайте от това, че едва ли ще направите повече от 5 скока последователни първия път, с времето ще свикнете и ще ставате все и все по –добри.Когато усетите,че сте станали достатъчно добри в това, може да премините и към т.нар. джогинг стъпка, която наподобява бягането или скачнто на един крак (Отскача се от един крак с по-високо темпо).

Една нормално направена кардио тренировка с въже има продължителност от 20 -30 мин, ако това ви е непосилно започнете с 5 мин после интервал и така увеличавайте дозата по малко всеки ден. За жените горещо препоръчвам да носят спортен сутиен. В моята програма съм го включила като загрявка в началото на тренировката, действа безотказно. Вие сте на ход!
.

След тренировка незабравяйте да вземете своята дозичка коластра, за да разнесете млечната киселина и да изградите мускулните влана отново. С коластрата ще забравите и за мускулната треска.

Протеиновия шейк - нужен или необходим след тренировка

Питали ли сте се защо всички пият протеин след тренировка? Обикновенно след като си тръгвате от фитнеса виждате всеки хванал едно шейкърче в ръка и пие?! Защо и кога е най полезен да се пие?!

Отговорът е следният. Мускулните ни влакна както може би вече знаете са изградени точно от протеин. За да се развиват те имат нужда от две неща от стимул, в нашия случай това е тренировката и от материал- тоест още протеин. Когато влезем в залата, незавизимо дали това ще бъде фитнес зала, зала за аеробика,басейн или тренираме в домашни условия, ние започваме едно разграждане на мускулните влакна, тоест когато ги натоварваме, ние ги рушим. Затова ни е нужен и протеинът след това, да съедини тези накъсани влакна. Когато ядем храна, съдържаща протеин, той се разгражда до аминокиселини, които после се използват от организма, за да гради мускулна тъкан.Сега идва въпросът дали наистина ни е нужен на 100 процента протеина като добавка, отговорът ще бъде не, НО е хубаво да го има. Погледнете го от тази страна, когато сме болни, може да се излекуваме и от само себе си, природата ни е създала така, но ние взимаме лекарства, първо за да съкратим периода, в който ще останем на легло и второ, за да подпомогнем организма си. Същото е и с протеиновия шейк. Хубаво е да се пие веднага след тренировка. Разгражда се бързо и е супер бомба за накъсаните ни мускулни влана. И така не забравяйте в сака другия път да си сложите и вашата супер храна плюс шейкърчето. Да ви е сладко и да ме споменавате с хубаво :-)
Сурватъчния протеин може да се замени спокойно с по-полезни и натурални продукти, даващи енергия и съдържащи голямо количество он нея.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ДЕТОКСИКАЦИЯТА И ЗАЩО Е ТОЛКОВА ВАЖНА ЗА НАС?

Питали ли сте се какво са токсините и какво представлява детоксикацията, дума която срещаме ежедневно във форуми, вестници, чуваме по телевизията и радиото. Детоксикациата е процес на изхвърляне на токсините от тялото.

На първо място нека си обясним какво са токсините. Токсините са вещества, които попадат в нашия организъм ежедневно, независимо дали го искаме или не. Те са тип отрова, която дразни и оказва негативен ефект върху функциите на организма. Поемаме ги с храната, напитките, лекарствата, които ни се налага да взимаме, от въздуха който вдишваме.

Токсините в тялото предизвикват самоинтоксикация, при която биваме отровени от субстанциите, освободени от собствения ни организъм в резултат на неправилно храносмилане и отделяне. Всички наши клетки биват засегнати. Когато токсините се акумулират в нервната система започваме да се чувстваме раздразнителни и потиснати. Когато засегнат сърцето, започваме да се чувстваме по-слаби, подпухнали- когато достигнат храносмилателната система, появява се лош дъх, когато достигнат до белите дробове. Ако тялото ни опита да освободи токсините през кожата, могат да се появят обриви и петна или изглеждаме бледи. Ако достигнат до жлезите, можем да се почувстваме изморени и летаргични без видима причина.

 

Природата ни е създала така, че до някаква степен тялото ни, чрез ежедневните си функии, може да се справи с това, да вземем например кожата, изхвърляме токсините чрез потенето, поради физическа активност или топлина.Чрез детоксикацията се причистваме и позволяваме на тялото си да насочи ресурсите от енергията в други основни функции и избягваме по-нататъшна деградация на организма си. Но само ако тялото ни функционира добре, все пак не трябва да забравяме, че живеем в един нов и изпълнен с алергени свят и тялото ни се затруднява в борбата с тях. Много хора споделят, че след като минат един курс на детоксикация изграждат един по здравословен живот и на емоционално ниво, освобождават се от натрупаните стресови ситуации, на които сме подложени ежедневно, усещат една нова яснота и целеустременост по отношение на живота си.

Как може да си помогнете, вижте тук :

http://www.vavforma.com/programi_na_aquasource.html
 

Стоп на въглехидратите - искам преса за 10 седмици!

Възможно ли е това? На първо място искам да разбия мита за това, че само с коремни преси ще направите така мечтания sixpack . Упражненията спомагат за стягане на мускула, но не правят сами плочки. Успоредно с тях трябва да се спазва и определен режим на хранене. Не казвам диета, защото много хора, когато чуят тази думи и си представят глад и само глад, а не е така. Диета значи спазване на режим на хранене, а не гладуване!
Храненето през следващите 10 седмици, трябва да е много по-често, тоест вие трябва да приемате храна на 2-3 часа, така няма да затормозявате организма си и ще се ускори метаболизма.Не трябва да огладнеете за да се хранете, просто на малък интервал приемайте малко количество храна. Течната храна се усвоява много бързо,за около 60 -90 мин, затова много от спортистите предпочитат течната диета.
Позволените ви храни са чистото месо, пилешко, пуешко, риба, червеното не мазно месо, яйца, пълнозърнест хляб, зеленчуци, киноа, суперхрани,по-малко плодове -съдържат захар под формата на фруктоза. Изключваме всичко останало плюс млечните продукти, защото съдържат лактоза.

Консумирайте предимно протеини, като въглехидратите ги оставете само веднъж на ден, хубаво е това да е преди тренировка, не забравяйте, че мозъка се храни от въглехидратите, затова не е хубаво да се изключват напълно. Правете си протеинови шейкове.Дневната дажба е по грам на килограм. Разделяте количеството на 2 пъти, като единия път трябва да е след тренировка. ако ви се стори тежко за спазване, включете си един зареждащ ден на седмица, когато може да ядете всичко, но все пак в граници :-) Успех и да се похвалите след това!

КЕСТЕНИТЕ –удивителни акумулатори на слънце, енергия и живот

Известно е, че кестените се култивират от 6000 години насам, родина на кестените са азиатските държави. В Европа са пренесени още преди около 3000 години.

Кестените, за разлика от другите ядки,  са много нискокалорични и бедни на мазнини, в 100 грама се съдържат около 200 калории.Богати са на въглехидрати, което ги прави страхотен източник на енергия през зимата. В състава им се открива и висококачествен протеин, много лесно усвоим от човешкия организъм.

Богати са на минерали, витамини, фитонутриенти, манган, мед и калий, витамин В6, фолиева киселина, тиамин, рибофлавин, витамин К и ниацин и не на последно място Витамин Ц, почти колко при лимоните., което ги прави отличен избор в борбата с вирусите, за укрепване на имунната система. Калият и фосфорът в кестените помагат за укрепването на сърдечносъдовата, костната и нервната система.

 Използват се при хора болни от анемия, за лечение на магарешка кашлица, помагат в борбата с високата температура, много добър източник на фибри-идеални за включването им във всякакви диети, при лечение на разширени вени, укрепват кръвоносните съдове и капилярите и предотвратяват образуването на тромби.От дивите кестени се прави запарка, действат противовъзпалително и обезболяващо, дават се при кашлица и хрема, диария,

Кестените могат да се консумират сурови или печени.Сурови имат леко тръпчив вкус. Когато ги печем, придобиват сладък вкус, което ги прави много харесвани от децата.

 

 

 

 

Ето ви един лесен вариант за тяхната консумация

 

С помощта на остър нож, правим по  един Х  от плоската им страна. Слагаме ги в тава, поръсваме със сол и вода и слагаме едно парче вестник отгоре. Слагаме ги в предварително загряна на 200 градуса фурна и печем около 30 мин или докато „ цъфнат” ( разреза който сте направили се отваря). И не забравяйте да мокрите вестника!

 

А тук може да намерите допълнителни рецепти.

Диети vs Фитнес

След дълго странстване в чужбина, преди 5 години се завърнах отново да живея в България. Осем години прекарани в Италия, и по-точно Милано, градът на модата, а и обикалях по света, такава ми беше работата. Смея да твърдя, че съм била къде ли не и съм видяла какво ли не. Нещо което ме изненада, когато се завърнах отново тук, беше тази неистова воля на българските момичета да бъдат анорексично слаби, грозно слаби, правейки сайта ми отново във форма, прочетох доста статии, прекарах много време по форумите, за да разбера от какво се вълнува българката. И ще ви кажа - диети, пръстени за отслабване, хапчета за отслабване, ленти за отслабване, чайове за отслабване и какво ли още не за отслабване. А къде остана здравето? По принцип не съм голям поддръжник на поп -фолк музиката, но наскоро ми попадна една статия за певицата Преслава, която незнайно как за една година успяла от 70 кг да мине на 43?!?! Ако бяхме в Америка, някой щеше да коментира WTF! Не ме разбирайте погрешно, нямам нищо против отслабването, но не и по този начин. По Тошково време, което в крайна сметка не беше и толкова лошо, не ни учеха как да пазим диета, а ни втълпяваха че спортът е здраве, кой не си спомня прословутите физа рядка преди часовете, а часовете по физ. възпитание? Погледнете тези снимки.Първата е на жена избрала правилния си режим на хранене и практикуването на спорт

 

 

а тази на известен модел, избрала диетите и никакъв спорт

 

 

Въпросът ми е следният : Вие на кого искате да приличате?

 

Суперхраните - клетъчна храна или хранителна добавка?

 Какво е суперхраната?Лекарство, храна или хранителна добавка?Къде можем да го класифицираме в нашата хранителна вирига?Как се консумира суперхраната и какво оправдава повишената й цена? Това са редица въпроси, които възникват пред всеки един човек,когато за първо път чува това определение.

Суперхраната е нещо като клетъчна храна, в което малко количество са съсредоточени голям брой витамини и минерали, което от самосебе си не може да те насити, но те зарежда с много енергия и ти удължава живота. Суперхраните се свързват с дълголетието заради  благоприятното им въздействие върху имунната система, да ни предпазват от болести и инфекции, защото подобряват настроението и подсилват паметта, а освен това ни даряват с повече енергия. На всичкото отгоре са незаменими помощници в борбата с депресията или гнева. Можем да ги сравним с хранителните добавки, но за разлика от тях, тези елементи могат да се добавят към храната на всеки човек, независимо от възрастта или здравословното му състояние. Намаляват токсичността, подсилват самооздравителния механизъм,  действат подобряващо на имунната система, храносмилателната и цялия организъм като цяло на човека.

 

Ето ви някой суперхрани: чия, киноа, годжи бери, капини, малини, боровинки, келп, спирулина, аспержи, бадеми, банани, грейпфрут, грозде, диня, броколи, киви,мака, мед, зехтин, кокос, моркови, зелен чай и т.н



　

Повече информация за отделните суперхрани, може да намерите в сайта ни www.vavforma.com.
 

Мотивация, мотивация и пак мотивация!

 Мотивацията е един от главните виновници да отлагаме винаги за "утре". Не става въпрос само за започването на един нов здравословен живот, нова диета или отказването на цигарите, става въпрос за самите нас и за нашата воля.Всички знаем, че в понеделник вятърът на промяната духа най-силно. А истината е, че всеки друг ден е също толкова добър за едно ново начало. Поставете си цели и ги следвайте!

 

Какво е „физическа активност” и защо трябва да присъства в нашия живот?

Тя повишава тонуса, спомага за настроението, побеждава депресията, засилва усещането за щастие, повишава издържливостта, увеличава мусколната маса и спомага за горенето на мазнините, подобрява храносмилането, понижава кръвното налягане, увеличава здравината на костите, извайва тялото, и какво ли още не…. Това са само малка част от ползите на движението. Самият Хипократ е казал, че движението е живот.
Физическата активност е всяко движение, което тялото извършва, от чистенето в къщи до играта на футбол, мускулите се съкращават и метаболизма се засилва, което води до по-бързо горене на мазнините.
Физическата активност и упражненията са “ключът” към здравословен начин на живот, не само защото Ви карат да се чувствате и изглеждате по-добре, но и защото са важни за подобряването на здравето и удължаването на живота.
ВИДОВЕ ФИЗИЧЕСКИ УПРАЖНЕНИЯ:
АЕРОБИКА – Хореографска кардио тренировка с висока активност. Подобрява кардиореспираторното здраве, освобождава напрежението, подобрява метаболизма, предпазва от инфарктни заболявания.
СТРЕЧИНГ – Нискоинтензивна тренировка за разтягане на мускулните влакна. Извайва мускулите на цялото тяло.
ТАЕ – БО – това е най-високо интензивната аеробика. Тя е с елементи на кик-бокс и карате.Активира горенето на мазнините, подобрява метаболитните процеси, развива координация и увереност, освобождава напрежението.
БОДИ – УЪРК – силова средно-интензивна тренировка с участие на допълнителни уреди ( обръчи, топки, гири, ленти, ластици). Съществува и боди -уърк микс, което е микс от аеробика и силова тренировкасъс средна към висока интензивност. Тук изграждаме мускулатура, за сметка на мазнините.
ФИТ-БОЛ – гимнастика с медицинска (швейцарска) топка. Това е средно интензивна тренировка, по време на която работим по проблемните зони, допринася за добро оформяне и изразяване на мускулатурата, оказва изключително благотворно влияние върху опорно-двигателния апарат, развива гравитацията и концентрацията, изправя стойката.
КАЛАНЕТИКА – нискоинтензивна тренировка, работеща в дълбочина по проблемините зони, изцежда, пресова и изтегля мускулните влакна, извайва тялото като стимулира женските форми. Работи се в тройно забавено темпо. Много добре въздейства на опорно-двигателния апарат, защото се включват упражнения от лечебната физкултура.
ПИЛАТЕС – комбинация от йога, стречинг и каланетика. Нискоинтензивна тренировка за усъвършенстване на стойката на цялото тяло, създава усещане за грация и изтънченост.Можем да я разбием на разтягане и силова част, тоест казано по-просто докато разтягаме, изграждаме мускулатура.
ЗУМБА – Това е популярна високоинтензивна програма за фитнес, вдъхновена от латински танци. Смесват се силовата тренировка и кардиото, което води до по-бързо изгаряне на мазнините и тонизиране на тялото. С помощта на лесни танцови стъпки се постига желаната фигура.
ЙОГА- нискоинтензивна тренировка, съчетава всички необходими за физическото здраве движения с техники за дишане и медитация, за да постигнем хармония със себе си и заобикалящия ни свят.

Отслабване - мислия невъзможна?

Ето това е въпросът с главно „В”, защо след като се храним по-малко, спортуваме повече, продължаваме да пълнеем, а мъжете без никакви усилия си свалят килограми. Скорошни изследвания на прочутия професор от Сидни, Тони О’Съливан, показаха че вина за това има женския хормон естроген. Точно този хормон ни прави жени,благодарение на него имаме гърди и женствена фигура. Мъжете също го произвеждат, но в много по – малки количества. Според проф. О’Съливан, този естроген намалява способността на жените да горят мазнини и увеличава силата на натрупването им в женското тяло.Това е един процес, който започва още от пубертета, тъй като естрогенът е и хормон на растежа. И така с натрупване, до зрелите ни години. По време на бременност например, е доказано че този хормон се увеличава и с това си поведение води до натрупване на мазнини. Още в първите няколко месеца, една бременна качва от 3-6 кг, дори ако спортува редовно и се храни в ограничени количества. Затова много често може да чуете познати да казват....”През бременността нищо почти не ядях и въпреки това качих 20 кг?!?!Как е възможно това?!?!” Ето сега вече знаете отговора.
Изниква въпросът, как може да се справим с това екстра количество естроген. Известно е, че трупането на мускулна маса и пиенето на много вода помага. Други естествени методи са: сваляне на излишното тегло(производството на естрогена се осъществява от мастните тъкани), пиенето на по-малко кафе, зеленчуци като броколи, цветно зеле, брюкселско зеле, соята. Прибягва се също така до помоща на някой препарати, които го блокират. Но не трябва да забравяме, че това е и нож с две остриета. Много често, това рязко спадане на количеството естроген води до т.н химическа менопауза, проблеми със забременяването, проблеми с костите и намаляване на гърдите. Затова е препоръчително, ако искате да отслабнете, НЕ да го намаляте изведнъж с медицински средства, а да се опитате да го държите в ограничени количества, защото това се отразява добре не само на здравето и физическата форма, но и на самочувствието.
Ще попитате също дали може да се открият и положителни черти на този хормон, освен че ни прави женствени? Да има. При фиически натоварвания, той съхранява гликогена и защитава мускулите от увреждания.
Но нека да не обвиняваме само естрогена за наднормено си тегло.
СТОП за да отслабнем:
1. СТОП на диетите без консултация от диетолог, всяка жена има различен организъм и не всички диети за подходящи за нея.
2. СТОП на безразборното ядене, когато сме под стрес
3. СТОП на механичното и бързо ядене. Никой не ви гони 
4. СТОП на нон-стоп стоенето на кантара. С времето първите разлики ще дойдат от мерките, ако отслабвате правилно, не от килограмите.
5. СТОП на малкото количество храна, което поемаме. Яденето един път дневно е грешно!
6. СТОП на диетите без движение. Трябва да се движите. Движението е живот.
7. СТОП на непостоянството, ако си изберете един хранителен режим имайте търпение и постоянство, нищо не става изведнъж.
Успех 